Finalizó la edición número XI del Congreso Tunu3 donde se trató sobre el tema ‘Mitos y verdades de la alimentación saludable’, reflexión dedicadas a temas como hábitos y costumbres en cuanto a la alimentación, el ayuno, las propiedades o bondades de ciertos alimentos y los trastornos de la conducta alimentaria.
El encuentro finalizó ayer en el Hotel Movich, salón Zapán.
La jornada inició con las palabras de Mónica Schraer, presidenta y fundadora de nu3, quien señaló lo siguiente: “definitivamente el secreto de la felicidad está en nuestro intestino. Sin salud no hay vida, no hay pareja, no hay progreso”. Además, anotó la importancia de siempre ir en la búsqueda de lograr hábitos saludables.
La economía de un país no puede ir en contra de la salud de sus ciudadanos, así como tampoco las escuelas y el hogar. La medicina se ha dedicado a curar enfermedades y lo ha hecho bien, pero debe existir también una medicina preventiva que nos promueva los hábitos saludables, la sana alimentación, el ejercicio, el dormir -ignorado por muchos… Los niños son nuestro presente y futuro, es nuestra responsabilidad protegerlos a toda costa, proporcionarles entornos protegidos. Es un trabajo mancomunado entre estado, ciudadanos y sector privado, nos necesitamos todos”.
Después intervinieron Alfredo Carbonell, gerente de Desarrollo Social del Distrito, y Oscar Pantoja, gerente de Capital Social del Atlántico, dando apertura del XI Congreso nu3 edición 2022.
La doctora Pilar Restrepo, médica y especialista en medicina funcional en parte de su intervención dijo: “Ahora hay mucha moda de cómo alimentarse correctamente y es bueno estudiar al respecto para no tener ningún desbalance alimentario para su salud . Las principales causas de morbilidad y mortalidad son prevenibles con una buena alimentación”
También intervino la influenciadora Marcela García Caballero, ex reina del Carnaval de Barranquilla y Comunicadora Social y Periodista quien dio su testimonio de vida: “Hoy puedo decir que, gracias a Dios, porque realmente fue gracias a él, al apoyo de mi familia, amigos muy cercanos y de ayuda profesional salí adelante.
Muchas veces traté de ignorar mi enfermedad bajo la premisa que todo lo que hacía externamente estaba bien, es decir, me iba bien en la universidad, físicamente no me veía mal y compartía con los mío, hasta que llegó un momento en que acepté que si no tomaba un tratamiento y recibía ayuda la situación se iba salir de control.
Hay que darle importancia a la bulimia y todas las enfermedades mentales deben ser tratadas con la misma urgencia que se trata cualquier otra enfermedad. Debe ser tratada y medicada, debe ser conducida o tratada por un especialista, y debe ser tomada muy en serio”.
El cierre de la jornada académica contó con participaron Ricardo Feris, médico neurocirujano y presidente de Coolechera; Juan Carlos Burgos, nutricionista dietista y representante de Fundación Éxito, y Juan Carlos Lara, director ejecutivo de Edumedios – Proyecto Autoestima Dove, quienes dialogarán, junto a la periodista Rosa María Corcho, sobre la importancia de la responsabilidad social empresarial a la hora de transmitir mensajes que promuevan una vida saludable en una sociedad donde la influencia de los medios de comunicación y redes sociales es cada vez mayor.
En dicho congreso de nu3 se enfocó con la temática del congreso en analizar el significado de lo que es la salud, entendiéndose como ‘un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades’, según la OMS.
Otro de los puntos tratados fueron las causas de inflamación del organismo, atribuidas a factores como la oxidación, sistema inmune alterado, antioxidantes y antiinflamatorios. También habló de la salud intestinal, señalando que el intestino es un colador y que alberga el 70% del sistema inmune.
Uno de los objetivos del XI Congreso Tunu3 es recaudar fondos para la construcción del Complejo Social nu3Villas de San Pablo, el cual se encuentra en un 62% en etapa de construcción. En la nueva infraestructura se unificarán acciones administrativas y operativas para atender a sus beneficiarios ubicados en los departamentos: Atlántico, Magdalena, Bolívar, Cesar, Córdoba, Sucre, La Guajira y Guainía.
Desde la nueva planta física se atenderán directamente 300 personas que habitan el barrio Villas de San Pablo y con la ampliación de la cobertura se proyecta impactar a más de 25.000 familias beneficiarias de los ‘centros integrales nu3’ y pertenecientes a los programas de educación, salud, nutrición y emprendimiento.
Escrito: Alexander Lewis Delgado.
Foto: Brenda Romero.