La Secretaria de Gobierno Distrital, la Secretaría de Salud, Barranquilla Verde y la Policía Nacional realizan los operativos en los centros comerciales y plazas de pescado para verificar la venta de los productos derivados del mar y que sean de buena calidad.
Igualmente, se están realizando la inspección y vigilancia para que los productos cumplan con la talla mínima para su consumo y la comunidad tenga conocimiento de las características que deban tener los alimentos, así lo dio a conocer William Estrada, jefe de Inspecciones y Comisarias.
Por eso, la secretaría de Gobierno a través de la oficina de inspecciones y comisarias esta haciendo entrega de las principales recomendaciones el almacenamiento, preparación del pesca fresco y seco, además, de los productos procesados y enlatados para evitar enfermedades gastrointestinales.
En estos días la dependencia va intensificar la vigilancia en la venta y consumo de los pescados en centros comerciales, depósitos de pescados, plazas de mercados y restaurantes hasta el 8 de abril del presente mes, anota Estrada.
Dijo el funcionario que las causas de decomiso que se puedan generar pueden ser por adulteración, inadecuando almacenamiento de los productos, alimentos vencidos y por temperaturas inadecuadas para su conservación, concluyó el jefe de Inspección y Comisarias
Escrito, foto y audio por Jorge Martínez Movilla.