El Chato, un restaurante Bogotano se posicionó en el lugar número 33 como el mejor de Colombia en The World’s 50 Best Restaurants.
La entrega del premio se realizó en la ciudad de Valencia, España.
“El Chato” es un bistró contemporáneo colombiano que rinde homenaje a los productores con los que trabaja en una cocina dirigida por el chef Álvaro Clavijo que aplica técnicas globales para resaltar los ingredientes locales.
En el 2021 el restaurante rolo había logrado meterse en el top 100 en la lista ampliada de reconocimientos, ya para el 2022 nuevamente había logrado la hazaña de permanecer y a su vez escalar al puesto 83, esta vez ascendió 50 puestos.
Para aquellos que deseen degustar de la sazón del Chato, pueden encontrarlo en la Cl. 65 #4-76, Bogotá de lunes a sábado de 12:00pm – 11:00pm, una experiencia única que debe ser reservada por vía e-mail.
Escrito Por: Carlos Daniel Martelo Mackenzie.