Durante las jornadas culturales dentro del marco del mes al patrimonio los barranquilleros pudieron deleitarse con un sinfín de platos gastronómicos preparados por las matronas de Barrio Abajo por medio de un recorrido en el sector.
Usted podía encontrarse desde un delicioso jugo de corozo, hasta un arroz de camarón y cómo no los famosos chicharrones de Doña Iveth Herrera, hija de la famosa “Manta”, matrona homenajeada en este hermoso festival por 2da vez en la ciudad.
Noticias Coopercom entrevistó a Nayir Fontalvo tesorero de Corpaba, quien explicó la importancia de la asistencia de las personas a este espacio tan importante que hace parte del corazón de la ciudad, donde a través de los platos se puede aprender de la tradición de cada una de las matronas.
“Aquí lo sabroso es venir a matar el hambre con un alto compendio de preparaciones, cuyas recetas van de generación en generación, cómo lo fue con la famosa Manto quien lo transmitió a su hija, ella no dejó morir el legado para que así todos los comensales y asistentes puedan guardar en su recuerdo este único y delicioso sabor” Expresó Fontalvo.
Además, aproximadamente en horas de la tarde hizo acto de presencia la reina del Carnaval de Barranquilla 2024 Melissa Cure Villa, quien bailó con “Todo El Tumbao” con su distinguida pollera “Colorá” por las calles de Barrio Abajo, saludando a las matronas y saboreando cada plato que le ofrecían.
Por medio de un post en su cuenta de Instagram, agradeció a todas las matronas por su trato cálido y la sazón de sus comidas “El tumbao que tiene mi gente de Barrio Abajo, es una cosa única en el mundo. Tumbao pa’ bailar, pa’ batear, pa’ sonreír, pa’ carnavalear y hasta pal’ arroz más rico del mundo. ¡Gracias por este domingo tan bacano!” Afirmó Cure.
Escrito por: Carlos Martelo.