Este fin de semana, los días 28, 29 y 30 de junio, los calderos, el aceite, el maíz y los huevos estarán completamente listos en el municipio de Luruaco para celebrar la versión XXXVI del tradicional Festival de la Arepa de Huevo, que tendrá lugar en la plaza municipal.
Este evento tiene como objetivo principal preservar y promover la gastronomía tradicional de la región, destacando la arepa de huevo como patrimonio cultural inmaterial del Atlántico.
El municipio de Luruaco, conocido como ‘La Cuna de la Arepa de Huevo’, espera recibir más de 10 mil visitantes, y ya cuenta con toda la logística preparada para atenderlos, según manifestó el alcalde de esta población, Ameth Juan Hanna, a www.noticiascoopercom.co.
“Luruaco está preparado para recibir más de 10 mil visitantes este fin de semana. Tenemos toda la infraestructura lista. Esperamos superar las cifras del año pasado, cuando se vendieron 26 mil arepas; este año, nuestra meta es alcanzar entre 30 y 35 mil arepas. Además, la seguridad está garantizada, con un pie de fuerza reforzado: 50 agentes más 50 unidades de apoyo de otros municipios”, expresó el alcalde.
El mandatario también explicó que serán en total 70 matronas quienes estarán al frente de la preparación y atención a los visitantes, ofreciendo lo mejor de la cocina tradicional del Atlántico y con innovación en los sabores.
“Los sabores de las arepas de huevo son impredecibles. Estas matronas nos sorprenden cada año con algo diferente. El año pasado, por ejemplo, tuvimos la arepa de lengua en salsa de coco, que encantó a todos”, comentó.
El festival rendirá homenaje al gestor cultural Euclides Roa, conocido como ‘Pello Roa’, un personaje emblemático de estas fiestas que, desde sus inicios, ha sido parte esencial de esta historia gastronómica y cultural.
Desde la primera versión del festival, ‘Pello Roa’ acompañó, impulsó y visibilizó el talento de las matronas locales, convirtiéndose en un referente de la identidad de Luruaco y un defensor incansable de su patrimonio.
“Luruaco honra una tradición culinaria transmitida de generación en generación por nuestras matronas. Este festival es hoy uno de los referentes culturales y gastronómicos más importantes del Caribe colombiano. El Festival de la Arepa de Huevo 2025 será una experiencia inolvidable, donde se entrelazan el sabor, la tradición, la economía popular y la vida comunitaria. Es una oportunidad para reencontrarnos con nuestras raíces y compartir con el país lo mejor de nuestra gente”, indicó Sirey Siado, secretaria de Cultura del municipio.
Además, esta celebración contará con actividades culturales, musicales y actividades con la arepa de huevo, sobre quién consume más este alimento.
Escrito, foto y video: Mateo Rueda Gómez