La Reina del Carnaval de los Niños 2027 inició esta iniciativa para recuperar las historias, los saberes y las tradiciones que viven detrás de los sabores más representativos de Barranquilla.
El tradicional raspa’o, uno de los refrescos más recordados por los barranquilleros, se convirtió en el primer protagonista de ‘Asómate al sabor’, una iniciativa liderada por la Reina del Carnaval de los Niños 2027, Isabella Daes García.
A través de este proyecto, la soberana busca acercarse a emprendedores y familias de la ciudad para conocer las historias que se esconden detrás de sus productos y contribuir a preservar esas tradiciones entre las nuevas generaciones.
El primer encuentro se realizó este domingo con don Julio, un vendedor de raspa’os que lleva más de 46 años dedicado a este oficio. Durante la visita, compartió con Isabella y su nieta Samara anécdotas, recuerdos y conocimientos relacionados con la preparación y el significado de este tradicional refresco.
“Desde muy niña lo conozco y amo sus raspa’os. Siempre que puedo lo busco y más ahora que soy amiga de su nieta Samara”, expresó Isabella Daes.
La jornada también contó con la presencia del Rey Momo Infantil 2027, Pedro Fandiño Camelo, quien acompañó a la reina en su agenda de actividades y en una visita al Internado Víctor Tamayo, donde llevaron alegría a niños y jóvenes.
Con ‘Asómate al sabor’, Isabella Daes apuesta por convertir la gastronomía popular en una herramienta para contar historias, fortalecer la memoria colectiva y mantener vivos los sabores que hacen parte de la identidad cultural de Barranquilla.