El sabor de los fritos tradicionales y las nuevas propuestas gastronómicas se tomaron este fin de semana los alrededores del Pabellón de Cristal, en el Gran Malecón del Río, escenario del Festival del Frito, que se desarrolla entre el 19 y el 20 de septiembre.
Durante la jornada, los visitantes recorrieron los diferentes stands para probar algunas de las preparaciones que hacen parte de la gastronomía del Caribe, pero también para descubrir propuestas que se salen de lo habitual.
Maryam, una de las asistentes, destacó precisamente la variedad que encontró en el festival. Entre las preparaciones que más llamaron su atención estuvo una empanada rellena de pulpo, una combinación que representa una alternativa diferente frente a los sabores que tradicionalmente se encuentran en este tipo de eventos.
La oferta gastronómica permitió que los visitantes no solo encontraran fritos conocidos, sino también propuestas que buscan innovar a partir de ingredientes y preparaciones diferentes.
Kaleth, por su parte, decidió recorrer varios de los puestos y probar más de cuatro productos de distintos stands. Su experiencia fue positiva no solo por el sabor, sino también por las condiciones en las que encontró los alimentos.
El asistente destacó que los productos estaban bien cocinados y conservados, algo que consideró importante en un evento que reúne a numerosos vendedores y visitantes alrededor de la comida.
Pero la experiencia no se quedó únicamente en la gastronomía. Roy resaltó la organización que encontró durante su recorrido por el festival y destacó que no observó alteraciones del orden público ni situaciones que afectaran la tranquilidad de quienes llegaron al lugar.
Para él, contar con un espacio organizado y tranquilo permite que tanto los barranquilleros como quienes llegan desde otros lugares puedan disfrutar de este tipo de actividades sin sobresaltos.
Entre empanadas tradicionales, nuevas combinaciones y una amplia variedad de preparaciones, el Festival del Frito se convirtió durante este fin de semana en un punto de encuentro para quienes buscan disfrutar de los sabores del Caribe y, al mismo tiempo, conocer las propuestas de los emprendedores que participan en el evento.
El festival continuará este domingo 20 de septiembre en los alrededores del Pabellón de Cristal del Gran Malecón del Río, donde los visitantes podrán seguir recorriendo los diferentes stands y probando la oferta gastronómica.
Redacción: Alejandro Sandoval
Foto: Noticias Coopercom