El gerente Comercial de Gran Abastos, Leonardo Mulford, manifestó a noticiascoopercom.co que el comportamiento del ingreso de alimentos y productos de la canasta familiar ha sido normal con el ingreso de 700 toneladas de comestibles.
Advirtió que el producto que más consumen las personas en el departamento del Atlántico en esta época del año es el arroz y papa. Hoy entraron unas 210 tonelada de este último producto.
En cuanto a los precios de los alimentos tienen una variación al alza como a la baja tendencia es que es normal en esta época del año, debido a los temas climáticos y de las estaciones, además, la oferta y la demanda en este tiempo hacen que los precios aumenten, señala Mulford.
Dentro de los productos que más han disminuido su valor, está el Jengibre con un 55%, el kilo de pasó de $16.500 a $7.500; el Cebollín Chino, bajó un 17%, el kilo pasó de $6.000 a $5.000, la Mandarina bajó un 15%, entre otros alimentos.
Los productos que incrementaron los precios está el tomate la caja de 24 kilos pasó de $60.000 a $80.000, con un aumento del 33%, el Cilantro proveniente de Ocaña se incrementó en 25%, el kilo pasó $8.000 a $10.000, la Habichuela subió un 19, pasó el kilo. El bulto pasó de $48.000 a $57.000 y la Remolacha subió un 14%, el bulto de $65.000 a $74.000.
En esta época también se consume muchas hortalizas como el tomate, la cebolla, el cilantro, los pimentones, zanahorias para la preparación de la cena de Navidad y Fin de Año.
Escrito y audio por Jorge Martínez Movilla.