La XXIII edición del Festival del Chicharrón reúne a 28 restaurantes y hacedores en el sector 20 de Julio. La jornada también destaca el trabajo de los artesanos y emprendedores que hacen parte de esta celebración de la tradición baranoera.
El olor del chicharrón recién preparado y el movimiento de los visitantes marcan este sábado el segundo día de la XXIII edición del Festival del Chicharrón en Baranoa. La celebración, que se extenderá hasta el domingo 12 de octubre, reúne gastronomía, artesanías y emprendimiento en uno de los encuentros tradicionales del Atlántico.
En el corredor gastronómico del sector 20 de Julio, 28 restaurantes y hacedores ofrecen al público el tradicional chicharrón baranoero, junto con otras propuestas culinarias. Los establecimientos atienden desde las 6:30 de la mañana hasta las 2:00 de la madrugada, en una jornada que busca atraer tanto a residentes como a visitantes de otros municipios.
Pero la invitación va más allá de disfrutar de la comida. La feria de artesanías también hace parte de la experiencia, con un espacio para conocer el trabajo de los creadores y emprendedores que encuentran en estos escenarios una oportunidad para mostrar sus productos y acercarse a nuevos clientes.
Entre sabores y creaciones hechas a mano, el festival permite reconocer el valor de los oficios tradicionales y el esfuerzo de quienes impulsan la economía local. Para los visitantes, representa una oportunidad de recorrer la oferta gastronómica y artesanal de Baranoa en un mismo lugar.
El evento hace parte de la Ruta 23 de la Gobernación del Atlántico, iniciativa que busca fortalecer las tradiciones culinarias, dinamizar el turismo y generar oportunidades económicas para las comunidades. Durante la presentación del festival, el gobernador Eduardo Verano resaltó la importancia de estos encuentros para atraer visitantes y beneficiar a las familias que viven de sus negocios.
Con la jornada de este sábado y las actividades previstas para este domingo, Baranoa continúa celebrando una tradición que reúne a cocineros, artesanos, comerciantes y visitantes. La invitación es a acercarse al sector 20 de Julio, disfrutar de la gastronomía local y apoyar el talento de quienes hacen parte de esta fiesta cultural.