Un nuevo estudio realizado por el Instituto Suizo Federal de Tecnología de Zurich, ha probado una novedosa terapia biotecnológica para mantener a raya a la diabetes.
Los investigadores crearon células modificadas para liberar insulina en la sangre que se activan cuando detectan cafeína. Los científicos las inyectaron en ratones diabéticos a los que comenzaron a darles café en sus alimentos y la presencia de cafeína activaba dichas células provocando la liberación de insulina, manteniendo los niveles de azúcar dentro de los parámetros normales.
No parece haber riesgo de que la insulina se libere accidentalmente por causa de la cafeína presente en algunos alimentos, ya que se trata de cantidades muy pequeñas. Para que se activen las células es necesaria la dosis equivalente a una tacita o a un refresco.
Lógicamente, se necesitan más pruebas con humanos para ver cómo funciona la nueva terapia para regular las dosis y estudiar posibles efectos adversos.