Cada vez estamos más cerca de vivir el Gastro Urban Fest con su tercera edición, trayendo a las mesas de sus comensales un plato que más de uno ha probado alguna vez en su vida, conocida por ser de rápida preparación, exquisita y abundante, estamos hablando de la Salchipapa.
El festival gastronómico comenzará desde este 17 hasta el 24 de marzo, siendo un domingo el primer día del evento, curiosamente muchas personas le han preguntado al CEO del Gastro Urban Fest Carlos Marín por qué este día.
Por esta razón, Noticias Coopercom le ha entrevistado, no solamente por la curiosidad que tanto nos intrigaba, sino también cómo ha sido el largo proceso de reunir a los restaurantes participantes y conocer cada una de sus propuestas.
“Siempre pensamos, y claro, también está la tendencia que el domingo es un día familiar, un día donde toda la familia está reunida, por lo que ahí está la esencia del Gastro Urban Fest, que las familias se apropien y se conviertan en comensales, cómo también tengan la oportunidad de degustar la salchipapa insignia de cada restaurante” afirmó Marín.
Otra de las dudas que también nos asaltó era si debíamos ir si o si al restaurante para probar la salchipapa, o si bien esta se podía pedir por domicilio, la respuesta de Marín fue positiva, de ambas formas se puede participar.
“Lo importante es que el comensal viva la experiencia, no es solo ir a sentarnos y comer la salchipapa, sino también pasar un rato agradable con la familia en el restaurante, cómo también ver los diferentes escenarios y las temáticas de cada participante” agregó.
Para esta nueva edición la calificación de cada salchipapa no será la misma, ha cambiado y es más fácil y rápida, ingresando simplemente a la Página Web del Gastro Urban Fest dónde podrán asignar la calificación que más les parezca de la salchipapa.
Escrito por: Carlos Martelo.