Tras el éxito de su sexta edición, el Gastro Urban Fest regresa con una nueva propuesta que promete conquistar los paladares caribeños.
Del 12 al 20 de julio, Barranquilla, Santa Marta y Cartagena se convertirán en epicentros del sabor urbano, rindiendo homenaje a uno de los platos más populares del mundo: el perro caliente.
En esta séptima edición, el festival reunirá a 20 restaurantes por ciudad, que presentarán creaciones únicas y experiencias culinarias diseñadas por chefs y cocineros locales. Desde combinaciones clásicas hasta propuestas gourmet, el evento celebrará la versatilidad y el arraigo cultural del “hot dog” en nuestra gastronomía.
El Gastro Urban Fest, liderado por Carlos Marín, cofundador y CEO del festival, es una apuesta por fortalecer la identidad culinaria urbana y visibilizar el talento gastronómico de la región. En su edición anterior, dedicada a las salchipapas, se vendieron más de 41.000 unidades, generando ventas por encima de los $820 millones de pesos.
Este año, el objetivo es superar esas cifras, conectando al público con sabores creativos, asequibles y cercanos a su cotidianidad.
