Para este fin de semana el departamento del atlántico tendrá un evento importante para todos los amantes de la comida, se trata del nuevo festival del sancocho en Ponedera este domingo 19 de noviembre que promete ser una mejor edición, con nuevos sabores y diferentes ingredientes.
Sazón Atlántico llega hasta el municipio de Ponedera para probarle a todos los atlanticenses que en Martillo se hace el mejor sancocho del departamento, esto con las diferentes variedades de sancochos que ofrecen, de costilla, gallina, trifásicos y una que otra sorpresa preparada por las matronas y sus familias.
Con un excelente registro de más de 600 sancochos, esta ruta de la sazón ha permitido no sólo fortalecer e incrementar las ganancias de las matronas del atlántico, sino también poder compartir junto con todos los atlanticenses esa sabiduría que tienen estas cocineras por medio de sus platos, que han pasado en generación en generación.
Gracias a esta gran iniciativa por parte de la Secretaría de Cultura de la Gobernación del Atlántico, por medio de la Dra Diana Acosta Miranda hay que recordar que en la edición del Sabor Barranquilla 2023 las homenajeadas fueron las matronas del atlántico, quienes tuvieron la oportunidad de presentar y preparar sus delicias a los asistentes del evento.
Este festival se suma a una de las muchas paradas que ha realizado Sazón Atlántico, incluyendo a Campeche con sus míticos pasteles de Ciruela, Pital de Megua y sus pasteles de cerdo y pollo, Baranoa con sus chicharrones carnudos y entre muchos otros municipios más.
Por esta razón invitamos a todos los ciudadanos a conozcan lo bonito que tiene para ofrecer este fin de semana Ponedera con sus míticos Sancochos y a sus respetadas matronas que los estarán atendiendo desde las 11:00 a.m.
Escrito por: Carlos Martelo.