El evento académico e investigativo conocido como el Foro: Presente y futuro del Marañón en la Zona Caribe es liderado principalmente por la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), concretamente a través de la Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente (ECAPMA) y su programa de Agronomía y se dará este sábado 27 de junio en el hotel Dorado plaza ubicado en la cra 50 # 82-148 de 8:00 am a 1:00 pm, la jornada de capacitación será totalmente gratuita.
El propósito fundamental de este espacio es presentar el estado actual, los desafíos y el panorama prospectivo del cultivo de marañón en el Caribe seco colombiano (que abarca departamentos con un potencial enorme como Atlántico, Bolívar, Magdalena, Córdoba, Cesar y La Guajira).
Busca consolidar al marañón como un cultivo promisorio y altamente rentable para la economía regional.
El foro reúne a ponentes nacionales y regionales para discutir temas cruciales de la cadena productiva:
- Prácticas agronómicas y técnicas de cultivo: Métodos óptimos de siembra, manejo técnico frente al cambio climático y sostenibilidad en el Caribe seco.
- Manejo de clones y material genético: Presentación y evaluación del rendimiento de los diferentes clones desarrollados para la región (por ejemplo, los clones validados por centros de investigación como Agrosavia). Técnicas avanzadas de injertación y producción de yemas.
- Transformación y comercialización: El marañón no es solo la popular nuez (snack); el foro impulsa el aprovechamiento de la manzana de marañón para subproductos como jugos, dulces, e incluso alternativas lácteas (leches o quesos a base de marañón).
Este encuentro está diseñado de forma integral para conectar la academia con el campo real:
Donde podrán participar y capacitarse estudiantes, egresados, docentes, investigadores, productores locales (asociaciones como Asomarcar) y empresas transformadoras/comercializadoras de la nuez y la fruta.