Para este año Sabor Barranquilla se vistió de gala, y de qué mejor manera que incluyendo a nuestras matronas del atlántico, recordando todas aquellas cocineras de antaño que han tenido la oportunidad de estar en otras actividades cómo es la reconocida Ruta de Sazón Atlántico.
Y es que las experimentadas matronas harán parte de esta nueva edición del festival Sabor Barranquilla, evento que tendrá lugar este 24 al 27 de agosto en el excelso Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe, espacio donde todos los asistentes podrán degustar de la verdadera sazón que nos representa en este lado del caribe.
Por esta razón las matronas fueron escogidas no solo para hacer parte de este evento, sino también ser la portada con la que se desea hacer público el festival, rindiendo un homenaje a esta ardua labor que cumplen muchas mujeres en Colombia, como lo es seguir trasmitiendo la cultura y tradición por medio de la cocina.
“Defensoras del patrimonio culinario, las matronas son una figura indispensable y omnipresente en los fogones de todas las geografías, y sobre esa diversidad de orígenes y razas habla la imagen de esta edición de la feria”, es cómo les definen los organizadores del evento.
Por lo que invitamos a todos los ciudadanos a que no se pierdan de esta experiencia única que nos conecta con nuestras raíces, permitiéndonos trasladar con el sentido del gusto a los lugares más remotos de nuestro país.
Escrito Por: Carlos Daniel Martelo Mackenzie.