El próximo domingo 26 de octubre, el municipio de Palmar de Varela celebrará sus 169 años de fundación con la realización del XVI Festival de la Guayaba, un evento que rinde homenaje a este fruto tradicional, símbolo de la identidad local.
El alcalde del municipio, José Junior Rúa, informó que esta actividad gastronómica tiene como propósito apoyar a la comunidad productora, fomentar el comercio local y transmitir a las nuevas generaciones el valor cultural y culinario de la guayaba.
“El Festival de la Guayaba es una tradición que nos llena de orgullo en nuestro querido Palmar de Varela. Es muy satisfactorio reactivarlo en beneficio de nuestros emprendedores y del Atlántico en general, para que todos disfruten de las múltiples preparaciones que surgen a partir de esta fruta tan representativa. Los esperamos con ansias este 26 de octubre, de 8:00 de la mañana a 3:00 de la tarde, en el parque principal del municipio”, expresó Rúa.
Por su parte, la secretaria de Gestión Social, Norbelia Manotas, señaló que 18 matronas participarán en el evento para deleitar el paladar de propios y visitantes. Asimismo, indicó que esperan la asistencia de entre 800 y 1.000 personas aproximadamente.
“El cronograma del festival incluye presentaciones culturales y artísticas, como grupos folclóricos, la participación de la Reina Intermunicipal de la Guayaba y el Palmiche 2025, además de una obra de teatro alusiva a nuestras tradiciones. Entre los platos representativos elaborados con guayaba se destacan el bocadillo, cupcakes, natillas, mermeladas, cocadas, galletas, néctar, salsas agridulces y turrón de coco”, explicó la funcionaria.
Fuente y foto: Alcaldía de Palmar de Varela