La sexta edición de este festival fue todo un éxito, registrando altas ventas y la asistencia de los curramberos a las calles de la arenosa, quienes se deleitaron con el sabor caribe de las más de 20 matronas que integraron la gran fiesta.
Uno de estos platos insignia es la “canoa del sabor” un plato creado por la famosa Geraldine Molina, cuyos ingredientes son; una cama de patacón, arroz de pollo con vegetales, salchichas y cerdo, algo que integra completamente los sabores que atraviesa la grandiosa cuenca del caribe.
“Es tan excelente que nos hayan hecho parte de esta iniciativa porque nos ayuda mucho a que cada día se valore más muestro oficio”, Expresó la matrona, quien por muchos años ha estado guardando su receta secreta.
El éxito de todas estas ediciones se debe al amor y el empeño con el que cocinan las matronas, ya que para ellas es mejor sacarles una sonrisa entre cada cucharada de sus exquisitos alimentos, es por esto por lo que registran la marca de participación de más de 16.000 personas, 9.600 platos de comida vendidos y ventas superiores a los $116 millones; con ganancias por encima de los $58 millones para las anfitrionas y protagonistas.
Escrito por: Carlos Martelo.