El aroma del maíz volverá a tomarse las calles del corregimiento de Bohórquez, en el municipio de Campo de la Cruz, con la llegada del III Festival del Maíz, evento que se ha convertido en un símbolo de orgullo local. Una jornada dónde la gastronomía, la tradición y el talento de las matronas se unen alrededor de uno de los granos más representativos del Caribe y del sector.
El domingo 9 de noviembre, las matronas serán las encargadas de deleitar a los atlanticenses y turistas con una amplia variedad de productos como bollos, arepas de maíz verde, tortas, buñuelos, chichas, mazamorra y quesillos. Además, para esta edición se incluirá la innovación del café y la galleta de maíz, elaborados por 50 familias, informó a www.noticiascoopercom.co la alcaldesa del municipio, Vanessa Torres.
“Participan más de 50 familias del corregimiento que elaboran, con sus propias manos, diversos productos derivados de lo que cultivamos en Bohórquez: el maíz. Tendremos muchas delicias, especialmente un producto innovador que será el café y las galletas de maíz”, mencionó la mandataria.
Asimismo, Torres detalló que el festival contará con muestras musicales y culturales, con las cuales esperan dinamizar la economía local.
“El domingo todos los caminos conducen a este hermoso corregimiento. Esperamos alrededor de 2.000 visitantes, quienes además podrán disfrutar de presentaciones culturales durante todo el día. Con este evento buscamos fortalecer la economía de este sector que tanto lo necesita”, manifestó.