El Gastro Urban Fest regresa en su sexta edición, y este año rinde homenaje a uno de los platos más queridos por los colombianos: la salchipapa.
Durante nueve días, del sábado 29 de marzo al domingo 6 de abril, los habitantes y visitantes de Barranquilla tendrán la oportunidad de degustar las mejores versiones de este icónico platillo en más de 20 restaurantes locales, cada una al precio especial de $20,000 pesos.
Carlos Marín, co-fundador y director del Gastro Urban Fest, comparte su entusiasmo: “Esta edición es muy especial para nosotros. Queremos que todos los barranquilleros y turistas vivan una experiencia gastronómica única, descubriendo las diversas interpretaciones de la salchipapa que nuestros talentosos chefs locales han preparado”
Entre los más de 21 restaurantes se encuentran, La parrilla gourmet, Punto loco , Art food , Los gordales , La herradura , Red guitar, entre otros. Todos con la ilusión de darle a los asistentes una experiencia gastronómica.
El festival no solo busca deleitar el paladar de los asistentes, sino también impulsar la economía local y resaltar la creatividad culinaria de la región. Cada restaurante participante ha diseñado una versión única de la salchipapa, fusionando ingredientes tradicionales con toques innovadores que sorprenderán a todos.
Además de la oferta gastronómica, el Gastro Urban Fest contará con actividades complementarias, como música en vivo, concursos y talleres culinarios, creando un ambiente festivo para toda la familia.