La demanda de carne de res en Colombia a nivel internacional es cada vez más apetecida y por ello ha venido en aumento su precio.
Así lo indicó, Julián Saade, director ejecutivo de Asoganorte, quien señaló que la demanda internacional es alta con relación a la oferta interna.
Igualmente, el gremio promueve que se continúe con la comercialización internacional, teniendo en cuenta que ya es tiempo de equilibrar los precios y se generen esperanzas de crecimiento en el país para exportar más, de un sector que ha sido golpeado con varios flagelos, como la violencia, por ejemplo.
Explicó que la demanda se va a sostener y los precios del ganado en pie que tenía un costo entre 4 mil a 4 mil 500 ha aumentado en 8 mil pesos, se ha duplicado su valor, ya que criar bovinos y producir carne de este sector requiere mucho esfuerzo y es más costoso producirla.
Aclaró Saade que no hay especulación con el valor del producto, sino que el aumento se debe a la mayor oferta que se recibe del exterior frente al comportamiento de precios a nivel interno.