El elevado costo actualmente de los insumos agropecuarios es uno de los factores para el alto precio que registra hoy la papa.
Así lo dio a conocer Germán Palacio gerente de la Federación Nacional de la Papa, quien advirtió que esta situación que afecta a la canasta básica de los colombianos se extenderá hasta el mes de julio del presente año.
El directivo explicó que los fertilizantes por ejemplo se incrementaron mermando la producción del tubérculo, igualmente, las situaciones de bloqueos para el tránsito de mercancías por el país debido al prolongado paro del año anterior, también incidió a la situación que hoy se vive para su comercialización.
La paralización afectó la cosecha de la papa y parte de su producción se perdió, agregó Palacio
Actualmente, de los cerca de 100.000 productores de papa, entre un 10 % y un 15 %, se pasaron a otras actividades productivas como la ganadería, lo que impactó la cosecha.
En el reporte de preciso expedido por la Gran Central de Abastos del Caribe, Granabastos, el precio del producto se encuentra en $119.000 la bolsa de 50 kilogramos, que ha conllevado a que los consumidores del producto momentáneamente lo reemplacen en la preparación de alimentos.
En el análisis del IPC de enero que hizo el DANE la papa aparece con un 140,16% de alimentos que contribuyeron al aumento registrado en este primer mes del 2022.
En la Costa, los precios elevados que se registran se deben también a que el abastecimiento para esta parte del territorio se hace desde los Santanderes, Antioquia y hasta Nariño.
Texto Gina Geraldino Patiño. Foto Archivo