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Asoleche, el gremio nacional de las procesadoras de leche, con sede en Bogotá, hace llegar el siguiente comunicado a los “medios de comunicación, periodistas y opinión pública:
Frente a la denuncia instaurada por el señor Roberto Ramírez Ocampo por posible adulteración de leche con lactosueros, Asoleche se permite señalar que:
- Asoleche promueve el cumplimiento de la normatividad vigente, en especial el Decreto 616 de 2006 que prohíbe la incorporación de lactosueros, proteína vegetal o cualquier otro sustituto en la leche para consumo humano y el Decreto 2997 de 2007 (Por el cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los lactosueros en polvo).
- En Asoleche condenamos cualquier práctica de este tipo, toda vez que se trata de adulteración de leche y engaño al consumidor.
- Asoleche se rige bajo principios de legalidad tanto comerciales como organizacionales, en este sentido, si se llegara a demostrar que un afiliado incumple la ley, éste será retirado de la agremiación tal y como lo establecen los estatutos conocidos y aceptados por todos sus afiliados.
- Por último, vale la pena aclarar que el uso de lactosueros no es perjudicial para la salud y en Colombia es permitido en la fabricación de alimentos y bebidas lácteas, alimentos para deportistas, fórmulas infantiles, entre otros usos, debido a las propiedades nutricionales del mismo. Lo que no se permite es la adulteración de la leche.
Juan Sebastián Bargans
Presidente Ejecutivo de Asoleche
Foto: hispantv.com
