Después de varios años, en el corregimiento de Bohórquez, municipio de Campo de la Cruz, regresa el II Festival del Maíz, el evento de un humilde sector donde se impulsará el turismo y la economía.
Unas 50 matronas estarán presentes y con sus humildes manos prepararán una gran variedad de sabores de este producto ancestral; cuyo evento se realizará en calle 1 con carrera 6, al igual que en la carretera de la Oriental.
Ruby Brochero, fundadora de está celebración, informó a www.noticiascoopercom.co que este evento contará con múltiples innovaciones del maíz.
“La invitación es este domingo 24 para que gusten de nuestros productos, como lo son el quesillo, la limpia y las tortas de maíz que son nuestros productores innovadores, de igual forma, como habra chichas, buñuelos, bollos, arepas de maiz verde y los diferentes tipos de bollos”, expresó.
Además, mencionó que habrá muestras musicales, culturales para compartir en familia.
“Esperamos la asistencia de aproximadamente entre 500 a mil personas que conozcan los procesos del maíz, como son los productos de Bohórquez y pasar un momento grato. Para la organización es una satisfacción volver a este festival, por qué teníamos una tarea pendiente, pero con esta edición queremos la posición de Bohórquez con este festival y que se convirtiera en un medio económico para las matronas y mejorar su calidad de vida”, dijo la fundadora.
Escrito, foto y vídeo: Mateo Rueda Gómez