“Estamos haciendo todo lo posible y hasta lo imposible para que el costo al consumidor final no se aumente”.
Con esta frase el presidente del Consejo Directivo de Coolechera, Ricardo Feris se expresó acerca de la situación que vive el sector, debido a lo que ocurre en carreteras del país, por el paro armado.
El directivo agregó que desde el año anterior el valor del litro de leche no ha aumentado. Explicó que en la actualidad han tenido muchas dificultades por la alteración del orden público, que ha impedido la libre movilidad en el país, violando lo contenido en la Constitución Nacional, que indica que todos podemos transitar libremente.
Feris hizo un llamado: “necesitamos al Estado, necesitamos seguridad, el campo siempre ha estado desprotegido, entendemos que por su extensión no es una tarea fácil, pero necesitamos que el Gobierno nos proteja”.
La situación que atraviesa el país no ha sido ajena al sector y por ello se han registrado dificultades para movilidad de la leche en todos los departamentos de la costa norte, siendo afectados pequeños y medianos productores, transportadores, la empresa y el consumidor.
La problemática no es solo por la llegada a los centros de acopio del producto, sino que de persistir el paro, se puede generar un problema de salud para los animales, sostuvo el presidente de Coolechera, quien explicó que, si la leche no la entregan los ganaderos, se la dan a tomar a tomar a los becerros, pero la consumen hasta cierta cantidad, ya que el exceso les puede generar daño estomacal, de allí la vaca debe ser ordeñada para evitarle una mastitis.
El ganadero, en los hatos ganaderos deposita el producto en cantinas, y si éstas no son recogidas para su procesamiento, como todo producto perecedero se daña, afectando toda la cadena alimenticia y por ende las pérdidas económicas son significativas.
Actualmente, Coolechera por el paro armado dejó de atender 40 de las 200 rutas dejando de percibir unos 100 mil litros de leche.
Texto: Gina Geraldino Patiño
Foto y vídeo: Coolechera